Паб «Irish Pub» (Паб)

Этот первый в Харькове классический ирландский пивной клуб был открыт двумя
веселыми, истосковавшимися по хорошему пиву и неподражаемой добродушно-демократической
атмосфере паба голландцами. Таким образом, они сыграли историческую роль,
привив харьковчанам любовь к лучшим европейским пивным традициям и празднику
их почитателей, Дню Святого Патрика, научившего ирландцев искусству пивоварения.
В пабе специально воссоздана обстановка времен бравого солдата Швейка. Интерьер
выдержан в цветах ирландского национального флага - оранжевом и темно-зеленом.
Особая тема - атмосфера паба. 80% клиентов - постоянные посетители, которые
пользуются тут системой ценовых скидок, имеют именную кружку и свое место
за широкой, располагающей к общению, стойкой бара. Согласно английской традиции
возле стойки прикреплен колокол, сигнал которого оповещал посетителей о
наступлении 11 часов вечера, после чего, по принятому в революционном 1905
году английским парламентом закону запрещал продавать спиртное, дабы «не
подогревать» и без того раскаленные страсти народа. И посетители спешили
запастись пивом на всю ночь. Закон просуществовал в Великобритании 100 лет.
А колокол не только пережил его, но и продолжает звонить ежедневно в 23.00
и еще - в праздники. После такого звонка посетителя бесплатно угощают 50
граммами водки. По сути, паб давно уже превратился в гостеприимный клуб,
многие завсегдатаи которого стали добрыми приятелями. Здесь завязываются
не только дружеские, но и деловые знакомства, а многие даже находят себе
новую работу. Из поездок и путешествий посетители привозят сюда разнообразные
сувениры, постеры, которые украшают стены заведения, все более напоминающего
мини-музей. Показателем уровня этого пивного ресторана есть то, что 30 процентов
его посетителей -иностранцы. Это сотрудники представительств различных зарубежных
фирм и дипломатических миссий. И это понятно, ведь IRISH PUB - пока единственное
место в Харькове, где можно заказать себе знаменитое ирландское пиво Giness,
красный Эль (который по легенде придумали эльфы), английское пиво «Ньюкасл»,
бельгийское «Хугарден» - всего 9 сортов лучшего кегового пива. С ним, по
мнению знатоков, лучше всего сочетается фирменное блюдо паба - бифштекс
по-ирландски.